Начин на приготвяне
В топлата вода разтварям маята и захарта разбърквам и оставям да шупне.
В купа изсипвам млякото, солта, олиото и шупналата мая, добавям малко от брашното и разбърквам с дървена лъжица до сгъстяване, като добавям от пресятото брашно.
Доомесвам меко тесто и оставям да втасва за около час.
Оформям малки хлебчета.
Намазвам кошницата на фраера с мазнина и слагам малките питки да се пекат на 160 °C за около 20 минути, като ги обръщам.
Изваждам и поставям върху решетка и завивам с кърпа малките питки в еър фрайър.
