Начин на приготвяне
Разбиваме мекото масло с пудрата захар, след което добавяме орехите.
Добавяме и брашното. Отделяме белтъците и ги разбиваме на твърд сняг, като внимаваме купата да е суха и да няма жълтък, добавяме към другата смес и разбъркваме с шпатула леко.
Изсипваме сместа в тава с хартия и печем на 180 °C до суха клечка.
За глазурата за ореховия сладкиш разбиваме трите продукта заедно и изсипваме върху топлия блат.
И връщаме във фурната на около 50 °C за 20 минути, докато се изсуши сладкишът Агнеса.
Гарнираме десерт Агнеса с цели орехи.
