Начин на приготвяне
Първо, сварявам картофите. Белят се и се нарязват на кубчета.
Празът се нарязва след измиване.
Задушава се в олиото до омекване. Накрая се слагат картофите и подправките, сол на вкус, чер пипер, чубрица, червен пипер.
В тавичка се слагат две кори, като всяка се маже с масло, което предварително сме разтопили.
Върху корите тук -ам се слага от приготвената плънка.
Следват отново две кори и плънка и така до края продуктите за нашия барабойник.
Отгоре нарязвам на квадрати. Поливам баницата с картофи с останалото масло.
Печем Барабойника на умерена фурна до готовност.
Коментари