Начин на приготвяне
Доматеното пюре се разрежда с рибния бульон. Чушките се изпичат, обелват се, почистват се от семенната част и се нарязват на ситно.
Магданозът, изчистен от стъблата, също се нарязва на дребно. Всички продукти се смесват и прибавят към майонезата.
Сместа се разбърква и се разрежда с рибния бульон с доматеното пюре, като в последния момент се прибавя захарта и леко разбитата сметана. Сосът се поднася с варена или задушена риба.
