Начин на приготвяне
Запържваме лука, морковите и чушките в 2 суп. лъж. олио за 3 - 4 мин.
Наливаме малко топла вода да покрие зеленчуците с малко сол и оставяме да ври.
Докато ври, трябва да си направим топчетата с големина на лешник.
Овалваме ги в брашно и ги пускаме при зеленчуците. Доливаме вряща вода в тенджерата
След 15-20 мин. добавяме фидето и оставяме да ври още 10 мин.
Като се свари фидето изсипваме застройката от брашно и вода и бъркаме непрекъснато, за да не се получат бучки.
Слагаме и останалия нарязан магданоз и оставяме да ври 5 минути, след което супата топчета е готова.
Гъстата супа топчета със застройка е много вкусна.
