Начин на приготвяне
Лукът и чесънът се запържва до омекване. Прибавя се доматеното пюре, размито с малко вода. Овкусява се със солта и черния пипер. Оставя се да къкри на тих огън около 15-20 мин.
Прибавя се босилекът и риганът, като се отдели малко от зелените подправки за украса. Готви се още за 5 мин. В останалия зехтин се запържва пилешкото месо, докато промени цвета си. Осолява се и се поръсва с черен пипер.
Пастата се вари според указанията на опаковката, отцежда се и се полива с половината от соса. Изсипва се в намаслена тавичка и се покрива с месото и доматчетата чери, нарязани на половина. Залива се с останалия сос и се подрежда сиренето Моцарела.
Покрива се с фолио и се пече в предварително загрята фурна. Накрая на печенето се премахва фолиото и се пече още за 5-6 мин. Украсява се с клончетата босилек и риган.
