Начин на приготвяне
Изсипваме всичко в планетарен миксер и месим десетина минути с куката за месене.
Преместваме тестото с найлонов набрашнен плик за час да втаса.
Размесваме пак и оформяме в продълговат и сплескан селски хляб.
Печем белия хляб на хартия за печене в продълговата плитка тава около 50 мин на 180°С.
Проверяваме с дълга, кръгла, дървена клечка за шишче дали не полепва тесто по дървото.
След изваждане увиваме хляба с мая в памучен месал за 10 мин да отпочине и омекне.
Добър апетит!
