Начин на приготвяне
Постни мини кифлички по тази рецепта са много меки, тестото е като пух, а готвенето е просто и много лесно.
Загрейте 100 мл вода до горещо. Разтворете захарта в горещата вода и смесете с останалата вода.
Добавете мая, олиото и постепенно добавете пресятото брашно. Замесете тестото и оставете го да втаса за половин час.
Разделете тестото на три части, поръсите работната повърхност с брашното, от всяка част от тестото разточете кръг с дебелина 0.6-0.8 см.
Всеки кръг нарежете на 8 триъгълни сегмента.
Широката част на всеки сегмент намазваме с мармалад по избор.
Оформете мини кифлички и поръсете ги с кафявата захар.
Печете постни мини кифлички на 180 °C за около 20 минути.
Приятен апетит!
