Начин на приготвяне
Чесънът се счуква и се запържва в олиото. С тази смес се намазва рибата отвън и отвътре.
Поръсва се със сол и черен пипер и във всяка риба се слага дафинов лист и пържен чесън.
Всяко парче се увива добре в хартия и се пече в умерена фурна до готовност. Рибата се сервира полята със сока на лимона.
