Начин на приготвяне
Телешкото бонфиле нарязваме на стекове, след това всеки стек поставяме в стреч фолио и начукваме с помощта на чук за месо.
Начуканите стекове овкусяваме със сол и черен пипер.
В дълбоки чинии си поставяме брашното, галетата и разбитите яйца.
Първо овалваме в брашно, след това в яйцата и накрая в галета.
Пържим в сгорещено олио от двете страни до златист цвят.
Сервираме шницелите топли с бучка масло върху тях и гарнитура по избор!
Телешкият шницел по виенски е много вкусно ястие.
Коментари