Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Тиквена Супа»Пикантна тиквена супа

Пикантна тиквена супа

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
7691k3k
Пикантна тиквена супа2 / 4
11/05/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Добавете и малко пикантност към любимата тиквена супа - разкошна става"

Необходими Продукти

  • тиква - 900 г
  • зехтин - 2 ч.л.
  • праз - 2 струка, нарязан на ивици
  • чесън - 1 скилидка, счукан
  • джинджифил - 1 ч.л.
  • кимион - 1 ч.л.
  • бульон - 3 3/4 ч.ч зеленчуков
  • сол
  • черен пипер
  • кориандър
  • кисело мляко - 4 с.л. за сервиране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете тиквата на парчета. Загрейте зехтина в дълбок тиган и изпържете вътре лука и чесъна.

Прибавете джинджифил и гответе, разбърквайки още около минута. След това сложете вътре парчетата тиква, залейте с бульона. Овкусете със сол и черен пипер и сложете супата да се вари на ниска температура за около 30 минути или докато тиквата омекне.

Свалете я от огъня. Оставете я да изстине и я пасирайте. Сервирайте тиквената супа с малко лъжичка кисело мляко по средата и поръсена с кориандър.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
52
41
30
21
10
Дай твоята оценка: