Начин на приготвяне
Сварете лещата в подсолена вода заедно с лука, моркова и гъбите. Поръсете с олио и посолете. Когато лещата поомекне се прибавя и счукания чесън.
През това време смесете брашното с яйцата и нарязания на ситно босилек. Посолете и разбъркайте добре.
С помощта на две лъжици оформете топчета. Първо с едната лъжица се загребва част от сместа. После тази смес се прехвърля последователно от едната лъжица в другата, докато се оформи топче.
Сложете топчетата във вряща вода и гответе докато изплуват на повърхността. Тогава изсипете вътре лещата, лука, морковите и гъбите и варете още няколко минути на слаб огън.
Сервирайте супата докато е топла.
