Начин на приготвяне
Накиснете кашуто за около 15 минути във водата.
Отцедете и изплакнете накиснатите кашу ядки.
Добавете кашуто, водата, лимоновия сок, ябълковия оцет и
солта в блендер или кухненски робот.
Блендирайте сместа, докато стане гладка и кремообразна.
Опитайте и коригирайте подправките според нуждите.
Прехвърлете веган заквасената сметана в съд и съхранявайте в хладилника до една седмица.
Тази веган заквасена сметана е идеална за гарниране на такос, печени картофи или нещо друго, което изисква доза заквасена сметана.
