Начин на приготвяне
Празът се задушава в загрятото масло около 5 мин. Прибавя се бульонът, подправките, розмаринът и млякото.
Оставя се да къкри около 25 мин. или докато омекнат зеленчуците.
Супата се охлажда за 10 мин. и се пюрира. Връща се отново на огъня и се прибавят магданозът и сметаната.
Сервира се гореща.
