Начин на приготвяне
Спанакът се измива и нарязва на ивички. Слага се в голяма купа. Залива се с вряла вода, за да се задуши за кратко. Отцежда се.
В голяма купа се чукват яйцата и се добавя киселото мляко. Разбиват се.
Кренвиршът, пилешкото месо и кашкавалът се нарязват на кубченца. Добавят се в голямата купа. Добавя се и спанакът и се разбърква.
Добавят се малко олио и сол. Хлябът се начупва. Сместа се разбърква добре.
Фурната се включва да загрява на 200 °C. Подготвя се съд за запеканката, като се намазнява. Сместа се изсипва и се разпределя равномерно.
Поръсва се със сусам. Баницата от хляб се пече до готовност.
Запеканката с хляб и спанак се нарязва на парчета, слага се в кутия и сте готови за разходка в планината.
