Начин на приготвяне
Картофите се обелват, нарязват на големи парчета и слагат в подсолена вода, да се сварят.
Когато са готови, се отцеждат от водата и намачкват на пюре с помощта на вилица.
Още докато пюрето е топло, се прибавя кравето масло, прясното мляко и индийското орехче.
По преценка може да се добави още сол.
Разбърква се хубаво и картофеното пюре е готово за консумация.
Пюрето от сладки картофи е подходяща гарнитура за всякакви видове меса.
