Начин на приготвяне
Тиквата се обелва, нарязва се на парченца, залива се с вряла вода и се задушава на слаб огън 40 минути. Отцежда се и се пасира. Добавят се яйцата, маята и всичко се разбърква.
Добавя се една трета от брашното и се замесва тесто. Оставя се на топло за 1 час. Добавя се разтопеното масло, солта, захарта и останалото брашно.
Омесва се още веднъж и се оставя за половин час да втаса. От тестото се оформят топчета и се пържат в загрята мазнина до златиста коричка. Отцеждат се от мазнината и се сервират, поляти с мед.
