Начин на приготвяне
Белтъците се разбиват на сняг със захарта, която се добавя по малко. Добавят се бадемите и лимоновият сок. Шприцоват се целувки върху тава, постлана с хартия за печене.
Върху всяка целувка се шприцова страничен ръб, за да се получат малки кошнички. Пекат се половин час на 120 градуса, без да стават златисти. Открехва се вратата на фурната и целувките се доизсушават и изстиват, без да се вадят.
Приготвя се крем, като маслото се разбива с пудрата захар и се добавя шоколадът, разтопен на водна баня. Добавят се намачканите ягоди и сметаната. С изстудения крем се пълнят кошничките от целувки.
