Руска пилешка торта

Пилето се сварява и се обезкостява, месото се реже на ситно. Морковите се режат на тънки ленти и се слагат на дъното на тава, намазана с олио.

Отгоре се слага месото. Оризът се сварява в солена вода и се отцежда. Яйцата се смесват с млякото.

Оризът се слага върху месото, залива се с яйчената смес и се пече на 170 градуса до златиста коричка.

Обръща се върху голяма чиния и се поръсва с нарязан магданоз.