Начин на приготвяне
Настъргваме тиквичките, посоляваме ги и оставяме да се отцедят. Сваряваме картофа и морковите. Сварения и обеления картоф го намачкваме със сиренето.
Настъргваме морковите при изцедените тиквички. Изсипваме тиквичките и морковите при картофа със сиренето, чукваме двете яйца и разбъркваме.
Сгъстяваме сместа с брашно и галета. В незалепващ тиган загряваме олио. Правим кюфте и го овалваме в смесените брашно и галета. Пържим до златисто. Кюфтетата се поднасят топли.
