Начин на приготвяне
Сарми с листа от липа и киноа - една нетрадиционна вариация на класическо ястие.
Листата от липа се измиват и попарват с вряла вода. А булгура и киноата се сваряват по указанията на пакета!
След това лукът и чесънът се почистват и нарязват.
Доматът се измива и настъргва.
Смесват се в купа сварените киноа и булгур с лука, чесъна и подправките, добавя се олио и се разбърква добре!
Посолява се сместа и с нея се приготвят сармите, като по чаена лъжица от нея се слага върху долната, опакова страна на листото и се завиват.
Готовите сарми от липови листа се подреждат плътно в йена съд с капак, заливат се с вода, малко олио и сол. Затваря се и се пече на умерена фурна до готовност!
