Начин на приготвяне
Нарязаният лук се запържва с олиото за 4-5 минути, добавя се доматеното пюре (ползвам турско, много гъсто)
Долива се топла вода, овкусява се и се оставя на среден огън около 20 минути да ври. Добавят се кюфтетата. Оставя се още 5 минути да клокне, след което се поръсва с магданоз.
Украсих с пресен босилек.
Каймата се омесва и се овкусява с изброените подправки, добавя се ситно нарязаният лук и магданоз, по желание може и 2-3 скилидки чесън да се добавят.
Оформят се кюфтета около 35-40 г, които се пържат в гореща мазнина.
Поднесете порция сос с кюфтета отгоре и хапнете с препечени филийки хляб.
Коментари