Начин на приготвяне
1. Ментата, копърът, мащерката и маточината се режат на ситно.
2. Пилето се измива, подсушава се, натрива се със сол и се пълни с нарязаните на ситно зелени подправки.
3. Слага се в намазана с мазнина тава, добавя се малко вода и се пече на 220 градуса около час, като периодично се полива със соса от печенето.
