Домашен сладкиш с дюли

Дюлите се измиват добре, нарязват се и се почистват от семките.

Поставят се в тиган с незалепващо покритие с малко масло и захар, заливат се с ½ ч. ч. вода и се задушават на котлона, докато омекнат.

В дълбока купа разбиваме яйцата и захарта до побеляване.

Прибавяме и ванилията и разбъркваме още малко. Маслото го разтопяваме в микровълновата печка и го прибавяме към яйцата, като непрекъснато разбъркваме. После прибавяме и киселото мляко и също разбъркваме.

Бакпулверът се прибавя към брашното и се пресяват заедно, след което се прибавят постепенно към яйчената смес, като се бърка непрекъснато с дървена лъжица/или силиконова шпатула.

Получената смес се разпределя равномерно в кръгла тава, покрита предварително с хартия за печене и намазана с масло.

Дюлите се отцеждат, от соса в който са врели, и се подреждат върху сместа за сладкиша.

Плодовият сладкиш се пече на 180 градуса за около 40 минути.

По желание може да се поръси с пудра захар.

Домашният сладкиш с дюли е готов.