Сочен прасковен пай

За тестото за пай маргаринът трябва да се разтопи, да се охлади.

Яйцето комбинирайте със захар. Въвеждаме маргарина, последван от брашно и бакпулвер. Можете да използвате една трета от една чаена лъжичка сода, но не забравяйте да я изгасите с лимон.

Поставете тестото на студено в хладилник, изчакайте половин час.

Изваждаме от хладилника, разточваме, преместваме във формата. Пръстите дръпват и подравняват, правейки борд.

Белтъците и захарта разбийте до стабилна пяна, добавете лимонов сок.

Поръсете пясъчния блат с нишесте, леко го изтръскайте, а нужда да правите дебел слой.

Разпределете прасковите (нарязани произволно) и малините.

С лъжица разпределяме целувчената смес, можете на малки купчини да сложите върху плодовете.

Поставяме прасковения пай във фурната за печене в продължение на 35 минути.

Може да поръсим с канела изпечения сочен прасковен пай.

Да ви е сладко!