Начин на приготвяне
Яйцата се смесват с млякото. Добавя се галетата, сметаната, канелата, половин чаша захар и всичко се смесва.
Ябълките се обелват, нарязват се на ситно и се смесват с останалата захар.
В намазана с мазнина и поръсена с галета форма се редуват слоеве тесто и ябълки.
Пудингът се пече 1 час на 200 градуса на водна баня. Сервира се, поръсен с пудра захар.
