Начин на приготвяне
Разбийте яйцата и прибавете към тях киселото мляко, предварителна смесено със содата.
Добавете солта, олиото, царевичния грис и брашното и разбъркайте, до хомогенна смес.
Накрая добавете едро натрошено сирене.
Намажете правоъгълна тавичка с малко масло и я поръсете с царевичен грис.
Прехвърлете сместа за соления кекс в тавата и сложете отгоре маслините.
Поръсете кекса със сирене със сух риган и сложете да се пече в загрята фурна на на 200 градуса първите 10 минути.
След това намалете температурата на 170 градуса и продължете печенето още 15 минути, до златист загар.
Царевичен кекс със сирене и маслини може да вземете на пикник или като закуска за из път.
Коментари