Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с месо»Свинско месо»Пържено свинско»Свинско бон филе с пюре от картофи

Свинско бон филе с пюре от картофи

EvgeniaEvgenia
Мастър Шеф
1972k1k6
Свинско бон филе с пюре от картофи3 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
3
"Любимото печено свинско с пухкаво картофено пюре - най-вкусната комбинация."

Необходими Продукти

  • свинско бонфиле - 1.5 кг
  • чубрица
  • мащерка
  • черен пипер
  • чесън - на прах
  • сол
  • зехтин
  • За пюрето от картофи
  • картофи - 5 бр. средни
  • прясно мляко - 100 мл, без глутен
  • масло
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Свинско бон филе с пюре от картофи - най-любимата комбинация!

Измиваме свинското бонфиле добре и го осоляваме. Изливаме зехтина в купа и добавяме към него подправките, за да направим маринатата.

Овалваме месото в марината и го поставяме в подходяща посуда в хладилник.

Така престоява час-два. След което го увиваме в алуминиево фолио и го поставяме в еър фрайъра на 200 градуса за около час при непрекъснато наблюдение (всеки еър фрайър пече различно).

На тридесетата минута обръщаме месото, а 5 минути преди изтичане на времето го развиваме, за да хване златиста коричка.

Пюрето от картофките приготвяме, като сваряваме картофите. Добавяме към тях млякото, солта и маслото.

Намачкваме с подходящ прибор. Нарязваме свинското от еър фрайър на парчета и го поднасяме с топлото пюре.

По желание от останалата марината след печенето приготвяме сос за месо, като добавяме малко брашно и масло до получаване на желаната гъстота на соса. Да Ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Evgenia
Evgenia
Благодаря!
02.08.2023 20:51
Георги Николов
Георги Николов
Уникална рецепта!!
Вкусно свинско бон филе
02.08.2023 18:50
1