Начин на приготвяне
Нарежете агнешките ребра на по-едри парчета, запържете ги в загрятото масло до златисто-кафяв загар.
Прибавете ситно нарязаните стръкове лук и чесън и едро нарязания спанак, разбъркайте няколко пъти, за да поомекнат.
Добавете измития и прецеден ориз, червения пипер и разбъркайте добре.
Прехвърлете сместа в тавичка и залейте с топла вода, колкото да покрие ребърцата.
Поръсете с черен пипер на вкус и нарязаните стръкчета джоджен, посолете на вкус.
Покрийте тавата с капак или алуминиево фолио и поставете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна, печете до готовност на месото.
Агнешките ребра със спанак са чудни.
