Начин на приготвяне
Нарежете лука на дребно и го задушете в олиото за две минути. Добавете спанака и продължете да готвите още 10 минути.
През това време сварете яйцата.
Измийте много добре елдата и я изсипете в тенджерата при лука и спанака.
Добавете солта и пипера и налейте 1200 мл топла вода. Намалете температурата на котлона на ниска степен и гответе още 20 - 25 минути.
Сервирайте супата със спанак леко охладена с 1 варено яйце и поръсена с копър.
Можете да хапвате тази супа с елда сутрин за закуска, която ще ви държи сити до обяд, без да се притеснявате за фигурата си.
В една порция от 250 г тази диетична супа се съдържат около 150 калории.
Да ви е сладко!
