Начин на приготвяне
В купа разбивам яйцата и киселото мляко със солта.
Добавям пресятото брашно, като в него съм сложила бакпулвера.
Разбърквам добре, става не много гъста смес.
В тиган слагам маста да се разтопи и загрее.
Взимам с лъжица потопена в мазнината, гребвам от сместа и изсипвам в горещата мазнина.
Пържа бухтите на слаб огън, като ги обръщам. Изваждам ги в чиния посляна с кухненска хартия, за да се отцедят от мазнината.
Поднасям ги топли с домашно сладко.
Сместа може да се сложи в сладкарски пош, стават малки бухти топчета и се пържат по-бързо.
Опитайте и вие бухтичките на Дани с бакпулвер.
