Начин на приготвяне
За кето гофретите измиваме лещата, заливаме я с хладка вода и оставяме да престои една нощ.
След това отцеждаме лещата, сипваме я в блендер или пасатор, добавяме яйцето, зехтина, содата и подправките (по ваш избор, кимион, риган, червен пипер, куркума) и пасираме всичко до хомогенна смес.
Прибавяме настърганото сирене и мекото масло и разбъркваме, за да се смесят продуктите за гофретите.
Загряваме гофретника, слагаме около 2 с.л. от сместа в уреда и печем за около 5-7 минути.
Кето гофретите от червена леща са ароматни и вкусни.
