Начин на приготвяне
Сварете карфиола в подсолена вода за 10 минути, отцедете и изчакайте леко да се охлади.
Разбийте яйцата със солта, оваляйте всяка розичка в яйцата, след това в галета и подредете в тава, намазана с масло.
Обелете доматите, отстранете семките, нарежете на кубчета и ги прибавете към карфиола.
Към останалите яйца добавете млякото и подправките, разбъркайте и изсепете в тавата.
Поръсете отгоре с настърганото твърдо сирене (Пармезан, Грана Падано или Пекорино Романо).
Отгоре разпределете маслото, нарязано на парченца, и печете карфиола в предварително загрята фурна на 190°C за 30 минути.
Карфиол с домати на фурна - вкусно и ароматно предложение.
