Мекици с бакпулвер

В киселото мляко разтворих хл. сода, докато се активира, добавих солта, яйцата, мазнината и последно брашното с бакпулвера.

Замесва се меко тесто, намазва се с мазнина и се оставя за 30 минути.

В купичка се сипва олио, ръцете се намазняват и се правят топчета (15 бр.), от които се оформят кръгли мекички.

Пържат се мекици с бакпулвер в дълбок съд с доста мазнина, след което се оставят на кухненска хартия да поемат излишната мазнина.

Мекиците са от онези закуски, от които когато и да хапвате, ще искате поне още една.

Ако рецептата ти харесва, опитай и другите ни предложения за вкусни мекици с кисело мляко, содени мекици или мекици с мая.