Начин на приготвяне
В киселото мляко разтворих хл. сода, докато се активира, добавих солта, яйцата, мазнината и последно брашното с бакпулвера.
Замесва се меко тесто, намазва се с мазнина и се оставя за 30 минути.
В купичка се сипва олио, ръцете се намазняват и се правят топчета (15 бр.), от които се оформят кръгли мекички.
Пържат се мекици с бакпулвер в дълбок съд с доста мазнина.
Коментари