Начин на приготвяне
Неустоими сладки без печене за вашия празник или дори без повод.
За да приготвите тези вкусни мини тарталети първо си настържете морковите на едро ренде.
Разтопете и кокосовото масло. Може да го замените с краве масло.
Отстранете костилките на фурмите. Ако фурмите са прекалено сухи първо ги накиснете в гореща вода за 10 минути, след което ги отцедете. Аз ползвах пресни фурми, които са меки и нямат нужда от накисване.
Сложете в купата на блендер всички съставки за основата без кокосовото брашно.
Блендирайте за кратко. Не е необходимо сместа да е гладка.
След това прибавете кокосовото брашно и разбъркайте.
Пригответе си форма за мъфини и сложете по една хартиена капсула във всяко гнездо.
Разпределете сместа, като притискате с обратната страна на лъжица или с дъното на малка чашка. Оформете и малък борд.
Трябва да се получи нещо като гнездо, което по-късно да напълните с плънка.
Сложете формичките в хладилник да стегнат, а през това време пригответе плънката.
Обелете и нарежете на дребни кубчета една голяма ябълка.
Прибавете към нарязаната ябълка лъжица прясно изцеден сок от лайм или лимон, за да не потъмнява. Добавете също меда и няколко лъжици вода и сложете на котлона да се свари за няколко минути, докато водата се изпари и ябълките омекнат.
Оставете плънката да се охлади и след това напълнете тарталетите с нея.
Начупете шоколада в купа и прибавете към него 3 супени лъжици кокосово мляко.
Сложете съда на водна баня и изчакайте шоколада да се разтопи, като разбърквате.
Залейте тарталетите с по лъжичка от шоколадовата глазура и върнете тарталетите в хладилника за още няколко часа.
Да ви е сладко с моите здравословни мини тарталети с ябълки без печене! Перфектните здравословни кошнички!
