Начин на приготвяне
Чушките се изпичат и слагат в тенджера с похлупак. Така се задушават и обелват по-лесно. Почистват се старателно от дръжки, семки и люспи.
В купа се счукват скилидките чесън. Към тях се прибавят нарязаните на дребно или смлени в блендер чушки.
Прибавя се натрошеното сирене и всичко се разбърква.
Олиото се загрява и изсипва върху лютиката и отново обърква.
По желание може да се прибавят някакви зелении, като например нарязан на ситно магданоз.
Сиренява лютика е готова за сервиране.
Коментари