Сиренява лютика

Чушките се изпичат и слагат в тенджера с похлупак. Така се задушават и обелват по-лесно. Почистват се старателно от дръжки, семки и люспи.

В купа се счукват скилидките чесън. Към тях се прибавят нарязаните на дребно или смлени в блендер чушки.

Прибавя се натрошеното сирене и всичко се разбърква.

Олиото се загрява и изсипва върху лютиката и отново обърква.

По желание може да се прибавят някакви зелении, като например нарязан на ситно магданоз.

Сиренява лютика е готова за сервиране.