Начин на приготвяне
Пуешкото месо се сварява и нарежда в голяма чиния. Чушките се изпичат, обелват и пасират. Настърганите домати, с прибавена към тях лъжичка сол, се сваряват до пълно сгъстяване и им се сипват олиото и захарта.
Пасираните чушки се прибавят към доматите, оставят се да се задушат за 2-3 минути. Накрая се подправят с накълцания чесън. С готовата лютика се залива пуешкото месо. По желание се украсява с маслини и босилек.
