Начин на приготвяне
Зелето се нарязва на ситно. Морковите се обелват и измиват. Почиства се дръжката. Нарязват се на кубчета.
Добавят се в гювеча. Сипва се и оризът. Овкусява се със сол и черен пипер, като трябва да се предвиди дали бульонът е солен. Изсипва се бульонът.
Добавя се малко олио. Всички продукти се разбъркват. Добавя де и малко вода.
По преценка може и в процеса на готвене.
Пилешките бутчета се измиват и нарязват на две части, като се стремим да ги разделим на хрущяла.
Нареждат се отгоре в гювеча и се поръсват със сол.
Той се захлупва с капака и се пече на 180 °C за час и половина. След това капакът се маха и се пече още половин час, за да се запекат.
Бутчетата с прясно зеле в гювеч се получиха приказно вкусни.
