Начин на приготвяне
Месото се нарязва на порции, запечатва се на тиган с част от маслото и се прехвърля в тава.
Подправя се със сол и черен пипер и се запича под фолио с малко вода и останалата част от маслото. Фолиото се маха и месото се пече за още няколко минути до достигане на златист загар.
Ябълките и джинджифила се задушават в тигана, в който е пържено месото и се подправят с канела.
Булгур, сварен и подправен с магданоз и чесън, се използва като основа, върху която се поставя парче печено свинско месо, украсено отгоре със задушени ябълки и джинджифил.
Свинско с ябълки и булгур - комбинация, която ще запомните и ще стане чест гост на семейната трапеза.
