Начин на приготвяне
За този боб в гърне Накиснах боба в студена вода за една нощ, след това го сложих да заври и смених първата вода.
Варих още малко, докато бобът леко се посвари.
На дъното на глинен гювеч сипах олиото и червения пипер.
Нарязах на ситно лука, чесъна и морковите и също сложих в гювеча.
Поръсих с чубрица и ситно нарязан джоджен, посолих и сложих дафиновия лист.
Върху зеленчуците пресипах твърдо свареният боб заедно с водата, в която се е варил.
Сложих гювеча с боба в студена фурна и пекох около 2 часа на 180 °C с вентилатор.
Традиционен печен боб в гювеч за празничната Бъдни вечер.
