Начин на приготвяне
Маслините се нарязват на ситно. Добавят се нарязаните на ситно яйца и нарязаният на ситно чесън. Добавя се галетата, естрагонът и майонезата и всичко се смесва.
Рибата се нарязва на парчета, осолява се и се поръсва с черен пипер. Върху всяко парче се слага от предварително приготвената смес.
Рибата се нарежда върху намазана с мазнина тава и се пече 25 минути на 200 градуса. Сервира се горещо.
