Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 160 °C по Целзий, ако използвате фурна с вентилатор, ако не, 170°C без вентилатор.
Намаслете и застелете квадратна форма за печене с размер 20 см с хартия за печене и оставете настрана.
Разтопете черния шоколад и веган маслото или кокосовото масло в тенджера на слаб огън, докато се разтопи.
Добавете екстракта от ванилия, хималайската сол, бадемовото брашно, яйцата, кокосовата захар, стевията и какаото на прах и разбъркайте, докато се смесят добре.
Изсипете в подготвената форма за печене и печете 30 – 35 минути или докато се образува прекрасна коричка отгоре и различното брауни се усеща леко твърдо – внимавайте да не препечете.
Направете ганаша: Оставете сметаната да заври и след това добавете нарязания шоколад. Оставете да престои няколко минути, за да се разтопи, след това разбийте подсладителя и ванилията, докато стане гладко.
Оставете го да изстине напълно във формата, преди да го извадите и поставите върху дъска, и нарежете шоко сладкиша на филийки.
Ако наистина не се изяде през следващите 12 часа – можете да го съхранявате до 5 дни или да замразите за 3 месеца
Наслади се!
