Начин на приготвяне
Прави се запръжка от маслото, брашното и червения пипер.
Разрежда се с вода до 500 мл и като заври се слагат едно по едно суровите яйца. Ври около 5 мин.
Шкембе чорбата се поднася топла заедно с чеснов лук с оцет и лютия пипер, като яйцата се нарязват по желание.
Фалшивата шкембе чорба (чорбул) е готова.
Коментари