Начин на приготвяне
Изчистете чушките, изпечете и ги обелете. След това ги смелете в машинка за месо.
Изпечете и смелете патладжаните и доматите. Съединете двете смеси и разбъркайте много добре. Варете до получаване на необходимата гъстота.
Когато лютеницата е вече почти готова, добавете подправките - захар, сол, олио, магданоз, счукан чесън. Изсипете в буркани, запечатайте и стерилизирайте 30 минути.
