Начин на приготвяне
Чесънът се реже на ситно и се запържва в маслото на бавен огън до златисто. Вади се от тигана и на негово място се слагат макароните, които се запържват при непрекъснато бъркане в продължение на 8 минути.
Като станат златисти, се заливат с вряща вода, варят се 3 минути, добавя се сол, черен пипер и всичко се разбърква.
Вари се още 15 минути. Добавя се бялото вино, намачканото сирене. Всичко се вари още 1 минута и се сервира горещо.
