Начин на приготвяне
Брашното се пресява. Към него се прибават содата, разтворена в кисело мляко, разбитите на пяна захар и яйца, олиото.
Продуктите се разбъркват добре до получаване на гъсто кексово тесто.
Пече се за 40 минути в предварително загрята фурна. Маже се с конфитюр от череши и отгоре се излива сместа за втория блат с добавено какао.
Пече се още 30 минути. Готовността на сладкиша се пробва с клечка за зъби.
Това е оригиналната рецепта за ретро сладкиш Ден и нощ от готварския тефтер на мама. Можете да осъвремените рецептата с нови продукти или да използвате алтернативни брашна.
