Начин на приготвяне
Обелете и нарежете картофите, след което ги сварете в подсолена вода, в която са добавени няколко стръкчета копър. Отцедете картофите.
Запържете брашното в олиото, добавете прясното мляко и водата, в която са врели картофите. Трябва да се получи гладък сос.
След като той заври, добавете картофите, овкусете със сол и варете на тих огън. Поднесете със ситно нарязан магданоз.
