Начин на приготвяне
Измийте патладжаните за рецептата и ги разполовете на две по дължина.
Направете ромбовидни разрези на всяка половина, поставете ги в тавата и поръсете с олиото.
Изпечете патладжаните и чушките в предварително загрята фурна на 200°C за около 30 минути до омекване.
Обелете доматите, разрежете ги, отстранете семената и ги нарежете на кубчета.
Обелете чушките и ги нарежете на кубчета.
Разбъркайте вътрешността на патладжаните.
Добавете доматите, чушките, чесъна, чубрицата, сол и черен пипер.
Поръсете патладжаните с накъсаната моцарела и печете още за около 10-15 минути.
Пълнени патладжани с чушки, домати и моцарела - перфектните пълнени патладжани, които всеки у дома обича.
Ако рецептата ти харесва, опитай и предложението ни за патладжани с доматен сос или вкусна имамбаялдъ.
