Начин на приготвяне
Пилешките дробчета се измиват и отцеждат. Аз ги подсушавам леко.
Овалвам ги в смесените брашна с добавени сол и черен пипер. Потапят се едно по едно в разбити яйца с капка вода и се пържат в сгорещено олио.
Готовите панирани дробчета се изваждат върху хартия и след като се отцедят от излишната мазнина, се сервират.
Панирани пилешки дробчета на тиган са идеално мезе, а и вечеря с пържени или задушени картофи.
